ギャンツェを出発して荒涼とした薄茶色の平原や丘を超えて行くと、一軒の農家で車を停めました。水車小屋で粉を引いています。ツァンパというチベット人の主食になるものです。大麦の一種、裸麦を粉にして炒ってからバター茶や水を加えて練って、お団子みた…
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